Roggenmehl Type 1150
Rosenmehl Roggenmehl Type 1150 wird aus ausgewähltem Roggen gemahlen und hat dessen typisch dunklere Farbe. Durch seinen kräftigen Geschmack eignet es sich besonders gut für herzhafte Rezepte oder zum Brotbacken.
Unser Tipp: Roggenmehl Type 1150 können Sie genauso verwenden wie das Mehl der type 997. Für einen lockeren Teig mit Roggenmehl wird Sauerteig benötigt.
100 g Rosenmehl Roggenmehl Type 1150 enthalten durchschnittlich:
Ballaststoffe: 7,7 g
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
| Energie | 1419 kJ / 335 kcal |
| Fett | 1,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1,5 g |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Salz | < 0,01 g |
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
