Pizzamehl
Ganz nach traditionell italienischem Vorbild ist das Rosenmehl Pizzamehl die beste Basis für einen knusprig-lockeren Teig. Durch seine griffige Struktur nimmt das Mehl Flüssigkeiten besser auf als ein herkömmliches Haushaltsmehl. So lässt sich ein geschmeidig-elastischer Teig einfach herstellen. Der Pizzateig lässt sich besonders dünn ausrollen, wird knusprig und bekommt eine schöne Bräunung. Auch Focaccia und Ciabatta gelingen garantiert.
100 g Rosenmehl Pizzamehl enthalten durchschnittlich:
Die Nährwerte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen Schwankungen. Packungsgrößen: 1000 g
| Energie | 1480 kJ / 349 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 1,1 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | < 0,01 g |
